Jedes Jahr, wenn die ersten deutschen Erdbeeren auf dem Markt sind, beginnt die Vorfreude. Denn nun ist es nicht mehr lang bis sie endlich beginnt, die Himbeerzeit. Ich esse allgemein gerne Beeren, aber die ...
Gestern beim Einkauf im Supermarkt bin ich plötzlich wie versteinert vor dem Gemüseregal stehen geblieben. Ein Produkt, wahrscheinlich bin ich schon tausendmal unbeachtet daran vorbei gelaufen, hatte plötzlich meine komplette Aufmerksamkeit. Denn plötzlich waren ...
Meal Prep ist nicht erst seit Kurzem ein Thema, an dem für alle Ernährungsbewusste kein Weg dran vorbeigeht. Zahlreiche Bücher, Blog- und Social Media Beiträge dazu reißen nicht ab. Ich selbst stehe dem Thema ...
Der Ursprung der Kichererbse liegt in Kleinasien, doch auch aus unserer Küche ist sie inzwischen nicht mehr wegzudenken. Bereits vor 8000 Jahren wurden Kichererbsen in ihrer ursprünglichen Heimat angebaut. Von dort haben sie sich ...
Bei meinen Spaziergängen durch Berlin beobachte ich gerade besonders gerne die Entwicklung des Holunders. Aktuell kann man jeden Tag ein paar Blüten mehr entdecken und je nach dem, ob der Standort sonniger ist oder ...
Gruselige Gesichter grinsen einem orange entgegen. Kinder und noch viel mehr ihre Väter freuen sich stolz über ihr Werk. Während langsam ein wunderbarer Duft in der Wohnung aufzieht. Denn die ...
Entspannt auf dem Balkon sitzen, ein sanfter Windhauch sorgt am sonnigen Tag für eine leichte Abkühlung und die Sonne spiegelt sich im rosa gefüllten Sektglas. Wie schön die Sommerzeit doch ist. Und dank dem ...
„Ist der Spargel tot, sind die Kirschen rot.“ Ein so banaler Spruch, dass er schon lächerlich erscheint, doch hilft er mir doch jedes Jahr, mich daran zu erinnern, dass die Kirschenzeit bevor steht. Und ...
Die Artischocke hat ihren Ursprung im Mittelmeerraum. Bereits im 1. Jahrhundert n. Chr. findet sich die erste Erwähnung. Zu dieser Zeit wurde sie vor allem im arabischen Raum verarbeitet. Und auch in der griechischen ...
Endlich ist es wieder so weit, die ersten deutschen Erdbeeren sind auf dem Markt. Und von diesen Exemplaren bekommt leider keiner meiner Gäste etwas ab, denn erstmal muss meine eigene Sehnsucht nach den roten ...
