Der erste Hunger ist gestillt, die Atmosphäre ist entspannt. Vielleicht starten aber auch die ersten kleinen Weihnachtsdramen ohne die das Fest ja nicht vollständig wäre ;-) Zeit für den Hauptgang in die Küche zu ...
Die Vorweihnachtszeit vergeht dieses Jahr wieder wie im Flug. Nur noch knapp anderthalb Wochen verbleiben bis zum Weihnachtsfest. Möchte man nicht auf die üblichen Klassiker, wie Enten- und Gänsebraten zurückgreifen, wird es daher höchste ...
Lange bevor meine Liebe zu Berlin erwacht ist, galt sie einer anderen Stadt… Hamburg. Inzwischen schlägt mein Herz voll und ganz für die Hauptstadt. Dennoch ist Hamburg für mich nach wie vor ein beliebtes ...
Letzte Woche war wieder einer dieser Tage, wo mein Körper mir das ganz klare Signal gegeben hat, dass es heute Zeit für etwas Gesundes ist. Bei mir äußert sich das häufig in dem ich ...
Obwohl Rote Bete inzwischen das ganze Jahr über zu bekommen ist, gehört sie für mich zu einem meiner liebsten Herbstgemüse. Wenn es draußen grau wird, hole ich mir so ein bisschen Farbe und eine ...
Die Gastronomie steckt in einer Krise. Das können wir nicht nur immer wieder in den Nachrichten lesen, sondern werden auch tagtäglich Zeuge davon. Bei einem Spaziergang durch den Kiez entdeckt man ein leeres Ladenlokal, ...
Etwas versteckt zwischen kleinen Geschäften und Wohnhäusern liegt auf Hälfte der Senefelderstraße am schönen Prenzlauer Berg, das Restaurant Bricole. Seit 2022 darf es stolz seinen Michelin Stern tragen. Verändert hat sich mit der Auszeichnung ...
Der Wechsel von sommerlichen Temperaturen zu Herbstlichen ist dieses Jahr sehr plötzlich gekommen. Das verlangt nicht nur unserer Psyche, sondern auch unserem Körper einiges ab. Gehäuft hört man die Leute husten und sieht sie ...
Wir können es nicht länger leugnen, der Herbst ist angekommen. Am 22. September war offizieller Herbstbeginn und fast zeitgleich sind die Temperaturen gefallen. Vergangene Woche haben wir noch geseufzt, weil wir morgens eine Jacke ...
Die Blätter färben sich bunt und fallen von den Bäumen, die Tage werden merklich kürzer und für den Weg zur Arbeit werden langsam die dickeren Jacken aus dem Schrank geholt. Dabei haben wir doch ...
